Optimiser le flux de production, améliorer les conditions de travail du personnel lui offrant un cadre agréable, embellir l'usine grâce à des codes couleurs rompant avec la nature du travail et améliorer l'image du site, le rendant cohérent avec les valeurs d'Aiguebelle… Autant de raisons ayant motivé ce réaménagement.
Flash-back
Briefing professionnel : simplicité, originalité, créativité, faisabilité dans le temps, adaptation au budget, fraîcheur, sécurité, esthétique et création libre hors thématique chocolat. La maquette est validée après une deuxième proposition, adéquate et où mauve et vert font couleurs propices à l'apaisement.
L'usine est fermée pour un mois et demi, pendant lesquels l'équipe de 6 étudiants, en immersion totale dans l'entreprise, fait le suivi du chantier. Encadrés par le staff marketing, ils font preuve de sérieux et d'implication, à tel point que l'usine était prête à temps pour être réouverte en début octobre passé. En récompense, étaient attribués à chaque étudiant 5000 DH, une valeur de 1000 DH de chocolat et une attestation professionnelle témoignant de leur travail dans le cadre du projet du réaménagement de l'usine Aiguebelle.
Leadership
La croissance d'Aiguebelle et ses performances reposent essentiellement sur l'expertise, le savoir-faire et l'engagement de ses hommes. C'est en 1942 que la Compagnie a été fondée, devenant ainsi la première chocolaterie implantée au Maroc. L'histoire du chocolat dans le Royaume est donc intimement liée à la Compagnie, et à sa marque phare Aiguebelle dont la mascotte est la célèbre gazelle.
Dépositaire d'une véritable tradition chocolatière, la Compagnie reste, jusqu'à aujourd'hui, la seule chocolaterie marocaine à fabriquer ses produits directement à partir de la fève de cacao. En effet, elle procède à l'importation de la fève de cacao des pays d'origine (Côte d'Ivoire, Ghana, Indonésie) et réalise elle-même la torréfaction et l'extraction du beurre. Ce traitement direct de la fève de cacao lui permet un contrôle permanent sur la matière première et, notamment de s'assurer de son origine, de sa fraîcheur et de sa qualité certaine. Les certifications ISO 9001 v 2000 (obtenue en 2003) et HACCP (en cours) témoignent du souci constant d'améliorer la qualité de la production et de consolider l'image de marque et la position de leader sur le marché marocain.
Aiguebelle, d'une vision où l'innovation est une valeur sûre, a inauguré in situ le centre de recherche Omar Berrada Sounni, visant à développer de nouveaux process et à travailler sur le lancement de produits novateurs. L'entreprise a doté le centre des moyens humains et financiers nécessaires à son développement. Une équipe de trois chercheurs a ainsi été constituée. Elle s'attellera à faire du Centre un laboratoire de création de chocolat sous toutes ses formes.
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Flash-back
Briefing professionnel : simplicité, originalité, créativité, faisabilité dans le temps, adaptation au budget, fraîcheur, sécurité, esthétique et création libre hors thématique chocolat. La maquette est validée après une deuxième proposition, adéquate et où mauve et vert font couleurs propices à l'apaisement.
L'usine est fermée pour un mois et demi, pendant lesquels l'équipe de 6 étudiants, en immersion totale dans l'entreprise, fait le suivi du chantier. Encadrés par le staff marketing, ils font preuve de sérieux et d'implication, à tel point que l'usine était prête à temps pour être réouverte en début octobre passé. En récompense, étaient attribués à chaque étudiant 5000 DH, une valeur de 1000 DH de chocolat et une attestation professionnelle témoignant de leur travail dans le cadre du projet du réaménagement de l'usine Aiguebelle.
Leadership
La croissance d'Aiguebelle et ses performances reposent essentiellement sur l'expertise, le savoir-faire et l'engagement de ses hommes. C'est en 1942 que la Compagnie a été fondée, devenant ainsi la première chocolaterie implantée au Maroc. L'histoire du chocolat dans le Royaume est donc intimement liée à la Compagnie, et à sa marque phare Aiguebelle dont la mascotte est la célèbre gazelle.
Dépositaire d'une véritable tradition chocolatière, la Compagnie reste, jusqu'à aujourd'hui, la seule chocolaterie marocaine à fabriquer ses produits directement à partir de la fève de cacao. En effet, elle procède à l'importation de la fève de cacao des pays d'origine (Côte d'Ivoire, Ghana, Indonésie) et réalise elle-même la torréfaction et l'extraction du beurre. Ce traitement direct de la fève de cacao lui permet un contrôle permanent sur la matière première et, notamment de s'assurer de son origine, de sa fraîcheur et de sa qualité certaine. Les certifications ISO 9001 v 2000 (obtenue en 2003) et HACCP (en cours) témoignent du souci constant d'améliorer la qualité de la production et de consolider l'image de marque et la position de leader sur le marché marocain.
Aiguebelle, d'une vision où l'innovation est une valeur sûre, a inauguré in situ le centre de recherche Omar Berrada Sounni, visant à développer de nouveaux process et à travailler sur le lancement de produits novateurs. L'entreprise a doté le centre des moyens humains et financiers nécessaires à son développement. Une équipe de trois chercheurs a ainsi été constituée. Elle s'attellera à faire du Centre un laboratoire de création de chocolat sous toutes ses formes.
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