La campagne estivale du poivron a démarré au Maroc dans un contexte marqué par l’arrivée de nouveaux producteurs sur ce segment. Plusieurs exploitants spécialisés jusque-là dans la tomate ont choisi de réorienter une partie de leurs cultures vers le poivron, laissant entrevoir une augmentation sensible de l’offre au cours des prochains mois.
«Nous avons commencé les récoltes du cycle estival, après avoir achevé une saison de production continue tout au long de l’année chez Universal Peppers», explique Obeida Mansour, représentant de l’entreprise dans une déclaration à la plateforme FreshPlaza. Selon lui, les volumes devraient être particulièrement importants cette année dans les principales zones de production, sous l’effet de cette reconversion progressive des producteurs de tomates.
Malgré la hausse attendue de la production, les opérateurs du secteur ne redoutent pas de déséquilibre majeur sur les marchés. Obeida Mansour estime que la demande reste suffisamment forte pour absorber l’arrivée de volumes supplémentaires et de nouveaux acteurs. «La demande est bien présente. Personne ne ressentira véritablement l’impact de l’entrée de nouveaux producteurs sur le marché, car nos débouchés sont suffisamment diversifiés», affirme-t-il.
L'entreprise accompagne directement plusieurs agriculteurs engagés dans cette transition. Ces derniers s’orientent principalement vers les poivrons doux et la variété Kapia. Si les perspectives de rendement sont jugées favorables, l’entreprise insiste néanmoins sur la nécessité de maintenir une surveillance étroite de l’état sanitaire des plantations tout au long de la campagne.
Le démarrage de la saison a également été facilité par une meilleure disponibilité des semences. Après les tensions rencontrées lors de la campagne précédente, les opérateurs ont anticipé leurs approvisionnements afin d’éviter de nouveaux retards. Une seule variété accuse encore un léger décalage, qui ne devrait toutefois pas perturber significativement le calendrier de production.
Les conditions météorologiques relevées dans la région d’Agadir ont, elles aussi, favorisé le lancement de la campagne. Les épisodes de chaleur se sont révélés moins intenses que prévu, offrant jusqu’à présent un environnement relativement favorable au développement des cultures.
La progression attendue de la production intervient alors que le Maroc dispose déjà d’une présence notable sur les marchés extérieurs. Selon les chiffres de l’Association des producteurs et exportateurs de fruits et légumes (APEFEL), le Royaume a exporté entre 80.000 et 90.000 tonnes de poivrons doux et de piments au cours de chacune des campagnes 2024-2025 et 2025-2026. La part des poivrons doux a légèrement progressé lors de la dernière saison.
La reconversion d’une partie des producteurs de tomates pourrait ainsi renforcer le poids du poivron dans l’offre maraîchère marocaine. La réussite de cette transition dépendra toutefois de la qualité des récoltes, de la maîtrise des risques phytosanitaires et de la capacité des opérateurs à maintenir des débouchés suffisamment larges pour valoriser l’augmentation attendue des volumes.
«Nous avons commencé les récoltes du cycle estival, après avoir achevé une saison de production continue tout au long de l’année chez Universal Peppers», explique Obeida Mansour, représentant de l’entreprise dans une déclaration à la plateforme FreshPlaza. Selon lui, les volumes devraient être particulièrement importants cette année dans les principales zones de production, sous l’effet de cette reconversion progressive des producteurs de tomates.
Malgré la hausse attendue de la production, les opérateurs du secteur ne redoutent pas de déséquilibre majeur sur les marchés. Obeida Mansour estime que la demande reste suffisamment forte pour absorber l’arrivée de volumes supplémentaires et de nouveaux acteurs. «La demande est bien présente. Personne ne ressentira véritablement l’impact de l’entrée de nouveaux producteurs sur le marché, car nos débouchés sont suffisamment diversifiés», affirme-t-il.
L'entreprise accompagne directement plusieurs agriculteurs engagés dans cette transition. Ces derniers s’orientent principalement vers les poivrons doux et la variété Kapia. Si les perspectives de rendement sont jugées favorables, l’entreprise insiste néanmoins sur la nécessité de maintenir une surveillance étroite de l’état sanitaire des plantations tout au long de la campagne.
Le démarrage de la saison a également été facilité par une meilleure disponibilité des semences. Après les tensions rencontrées lors de la campagne précédente, les opérateurs ont anticipé leurs approvisionnements afin d’éviter de nouveaux retards. Une seule variété accuse encore un léger décalage, qui ne devrait toutefois pas perturber significativement le calendrier de production.
Les conditions météorologiques relevées dans la région d’Agadir ont, elles aussi, favorisé le lancement de la campagne. Les épisodes de chaleur se sont révélés moins intenses que prévu, offrant jusqu’à présent un environnement relativement favorable au développement des cultures.
La progression attendue de la production intervient alors que le Maroc dispose déjà d’une présence notable sur les marchés extérieurs. Selon les chiffres de l’Association des producteurs et exportateurs de fruits et légumes (APEFEL), le Royaume a exporté entre 80.000 et 90.000 tonnes de poivrons doux et de piments au cours de chacune des campagnes 2024-2025 et 2025-2026. La part des poivrons doux a légèrement progressé lors de la dernière saison.
La reconversion d’une partie des producteurs de tomates pourrait ainsi renforcer le poids du poivron dans l’offre maraîchère marocaine. La réussite de cette transition dépendra toutefois de la qualité des récoltes, de la maîtrise des risques phytosanitaires et de la capacité des opérateurs à maintenir des débouchés suffisamment larges pour valoriser l’augmentation attendue des volumes.
