Sur le segment des viandes rouges, la dynamique haussière se poursuit. Les viandes ovines enregistrent une progression de leur prix minimum, passant de 125 à 127 DH/kg, avec un plafond inchangé à 133 DH/kg. Les viandes bovines suivent la même tendance, leur prix minimum remontant de 80 à 84 DH/kg, tandis que le maximum reste stable à 97 DH/kg. Cette évolution traduit une consolidation de la hausse observée la semaine précédente.
Du côté des légumes, les tomates marquent une inflexion après leur bond enregistré une semaine plus tôt. Leur prix maximum recule légèrement, passant de 9 à 8 DH/kg, tandis que le minimum progresse de 4 à 5 DH/kg. Elles se maintiennent ainsi dans une fourchette relativement élevée de 5 à 8 DH/kg, confirmant un niveau de prix soutenu sur les marchés de gros.
Les autres légumes évoluent de manière plus contrastée. Les courgettes et les pommes de terre restent globalement stables, tandis que les oignons frais poursuivent leur repli avec un maximum ramené à 3,5 DH/kg. Les carottes enregistrent une légère baisse, tout comme les concombres et les aubergines, dont les prix se replient légèrement. À l’inverse, les choux affichent une relative stabilité.
Sur le segment des fruits, les prix demeurent globalement maîtrisés. Les avocats se maintiennent à des niveaux élevés, jusqu’à 35 DH/kg. Les bananes importées enregistrent un léger recul de leur prix minimum, désormais à 13 DH/kg, tandis que les bananes locales restent stables. Les oranges et les clémentines ne connaissent pas de variation notable. Les fraises, en revanche, se stabilisent après leur baisse de la semaine dernière, tandis que les pommes, locales comme importées, conservent des niveaux inchangés.
À noter que la Ville de Casablanca publie chaque semaine un bulletin des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés. Ces prix, donnés à titre indicatif, peuvent varier en fonction de la qualité et de l’origine des produits et ne concernent que le marché de gros.
Du côté des légumes, les tomates marquent une inflexion après leur bond enregistré une semaine plus tôt. Leur prix maximum recule légèrement, passant de 9 à 8 DH/kg, tandis que le minimum progresse de 4 à 5 DH/kg. Elles se maintiennent ainsi dans une fourchette relativement élevée de 5 à 8 DH/kg, confirmant un niveau de prix soutenu sur les marchés de gros.
Les autres légumes évoluent de manière plus contrastée. Les courgettes et les pommes de terre restent globalement stables, tandis que les oignons frais poursuivent leur repli avec un maximum ramené à 3,5 DH/kg. Les carottes enregistrent une légère baisse, tout comme les concombres et les aubergines, dont les prix se replient légèrement. À l’inverse, les choux affichent une relative stabilité.
Sur le segment des fruits, les prix demeurent globalement maîtrisés. Les avocats se maintiennent à des niveaux élevés, jusqu’à 35 DH/kg. Les bananes importées enregistrent un léger recul de leur prix minimum, désormais à 13 DH/kg, tandis que les bananes locales restent stables. Les oranges et les clémentines ne connaissent pas de variation notable. Les fraises, en revanche, se stabilisent après leur baisse de la semaine dernière, tandis que les pommes, locales comme importées, conservent des niveaux inchangés.
À noter que la Ville de Casablanca publie chaque semaine un bulletin des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés. Ces prix, donnés à titre indicatif, peuvent varier en fonction de la qualité et de l’origine des produits et ne concernent que le marché de gros.
