Présidée par le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, la 16e édition du concours national pour la sélection de la meilleure qualité d’huile d’olive vierge extra, organisée en concertation avec l’interprofession oléicole INTERPROLIVE, a été marquée par la participation de 77 producteurs représentant cinq régions du Maroc. Cette compétition vise à encourager les producteurs à adopter les meilleures pratiques en matière de production, de transformation et de commercialisation, conformément aux normes du Conseil Oléicole International.
Cette année, les distinctions ont été réparties entre quatre catégories sensorielles : fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger et fruité mûr. Dans chaque catégorie, trois prix ont été attribués.
Dans la catégorie fruité vert intense, le premier prix est revenu à Société Oliveinvest, devant Société Chania et Société Olea Capital, toutes trois basées dans la région Fès-Meknès.
Pour le fruité vert moyen, Société d’Exploitation de l’Olive a décroché la première place, suivie de Société Olive Oil Cartel et Maasrat Benmallouk, représentant la région Marrakech-Safi.
Dans la catégorie fruité vert léger, Maasra Brahim Zniber (Fès-Meknès) s’est imposée devant GIE Oued Zat et Stéphane Laurent, tous deux de Marrakech-Safi.
Enfin, dans la catégorie fruité mûr, GIE Zouyout Ait Attab, de la région Béni Mellal-Khénifra, a remporté la première place. Société Zitoun de Marrakech et Société Olico SA complètent le podium.
À travers ce concours, le Maroc confirme sa volonté de renforcer la qualité de son huile d’olive et de consolider la compétitivité d’une filière agricole stratégique, aussi bien sur le marché national qu’à l’export.
Cette année, les distinctions ont été réparties entre quatre catégories sensorielles : fruité vert intense, fruité vert moyen, fruité vert léger et fruité mûr. Dans chaque catégorie, trois prix ont été attribués.
Dans la catégorie fruité vert intense, le premier prix est revenu à Société Oliveinvest, devant Société Chania et Société Olea Capital, toutes trois basées dans la région Fès-Meknès.
Pour le fruité vert moyen, Société d’Exploitation de l’Olive a décroché la première place, suivie de Société Olive Oil Cartel et Maasrat Benmallouk, représentant la région Marrakech-Safi.
Dans la catégorie fruité vert léger, Maasra Brahim Zniber (Fès-Meknès) s’est imposée devant GIE Oued Zat et Stéphane Laurent, tous deux de Marrakech-Safi.
Enfin, dans la catégorie fruité mûr, GIE Zouyout Ait Attab, de la région Béni Mellal-Khénifra, a remporté la première place. Société Zitoun de Marrakech et Société Olico SA complètent le podium.
À travers ce concours, le Maroc confirme sa volonté de renforcer la qualité de son huile d’olive et de consolider la compétitivité d’une filière agricole stratégique, aussi bien sur le marché national qu’à l’export.
