Voici les prix de gros des fruits, légumes et viandes pour la semaine

La Ville de Casablanca met à la disposition des citoyens un bulletin hebdomadaire des prix de gros des viandes, fruits et légumes les plus demandés sur les marchés. Les prix sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la qualité du produit et de son origine. A noter que ces prix ne sont valables que pour le marché de gros et non chez les détaillants.

Légumes : des hausses et des baisses modérées

Le marché des légumes a révélé des mouvements contrastés. D’un côté, les tomates, souvent considérées comme un indicateur clé du marché, ont vu leur prix baisser légèrement, passant de 5,00 MAD à 4,70 MAD par kilogramme. Cette diminution, bien que modeste, pourrait offrir un répit aux grossistes et aux détaillants. À l'inverse, d'autres légumes ont enregistré une légère augmentation. C'est le cas des courgettes, qui ont connu une hausse notable de 9 à 10 DH le kilogramme et des choux blancs, dont le prix a grimpé de 1,50 DH à 1,70 DH le kilogramme. Toutefois, certains légumes comme les pommes de terre et les carottes ont affiché des baisses allant de 50 à 70 centimes le kilogramme. Ces fluctuations pourraient s'expliquer par des variations saisonnières de l'offre et de la demande, ainsi que par des facteurs climatiques influençant la production agricole.

Fruits : stabilité générale, sauf pour les avocats

Le marché des fruits, pour sa part, a présenté une certaine stabilité des prix, à l'image des bananes et pommes locales (8,50 DH/kg) et (10,00 DH/kg), ce qui pourrait refléter une stabilité de l'offre. Cependant, les grenades, autre produit phare de la saison, ont enregistré une baisse importante, passant de 5,50 DH à 4,50 DH le kilogramme. Cette diminution pourrait être liée à une augmentation de l'offre sur le marché.

Viande : stabilité des prix des viandes ovines et bovines

Les prix de la viande, quant à eux, affichent des tendances divergentes selon les types. La viande bovine a connu une légère baisse de son prix minimum, passant de 93 DH à 93 DH par kilogramme, tandis que le prix maximum est resté stable à 95 DH. La viande ovine est resté stable avec un prix minimum de 110 DH et maximum de 115 DH.