Connexion
À l’approche de la saison froide et ses virus, de plus en plus de Marocains introduisent la consommation du miel et autres produits de la ruche dans leurs habitudes quotidiennes. Sur les réseaux sociaux, plusieurs personnes vantent, chaque jour, les vertus de ces produits pour renforcer le système immunitaire durant cette période et faire face aux maladies d’hiver. Elles partagent aussi des explications autour des différents types de miel et des adresses où on peut les acheter.
Ces produits sont, en effet, considérés comme un remède naturel pour de nombreuses maladies. «Les produits de la ruche sont utilisés depuis des milliers d'années dans de nombreuses cultures pour le traitement de diverses maladies. Le miel, le venin d'abeille, la propolis, le pollen et la gelée royale sont tous pourvus de propriétés curatives grâce à leurs composants bioactifs qui les rendent efficaces contre de nombreux microbes qui sont fréquents, notamment en hiver. De plus, de nombreuses études ont montré que les produits dérivés de la ruche agissent comme de puissants agents antibactériens contre un large éventail de bactéries», explique Dr Mohammed Amargui, médecin généraliste, homéopathe.
Ce dernier affirme qu’en plus d'avoir une grande importance nutritionnelle et des bienfaits pour la santé, les produits de la ruche ont montré des activités antifongiques, antivirales, antiseptiques, anticancéreuses, antidiabétiques, anti-inflammatoires et cardio-protectrices. «Et pour prévenir les infections hivernales, la propolis et la gelée royale sont efficaces en cure. Elles permettent d'amplifier les défenses naturelles de l’organisme», précise le médecin. «La propolis est une substance fabriquée par les abeilles à partir de résines récoltées sur les végétaux, qui est ensuite mélangée à leurs sécrétions salivaires et à la cire. Elle sert avant tout à la protection de la ruche contre les agressions et les agents pathogènes. En la consommant, nous stimulons l’activité des macrophages et des globules blancs qui sont les cellules de l'immunité. La gelée royale est, quant à elle, réputée pour sa capacité stimulante et tonifiante. Elle permet de lutter contre la fatigue physique et intellectuelle. Mais aide aussi à combattre les infections et virus. En cure préventive ou en traitement, elle serait intéressante en cas d’affections hivernales».
Cependant, Dr Amargui souligne qu’il faut s’assurer de la bonne qualité de ces produits pour avoir l’effet escompté. «Pour le miel, par exemple, son activité antibactérienne diffère considérablement selon la source végétale. D'autant plus que la falsification, le traitement et le stockage à long terme peuvent tous affecter la fonction antibactérienne du miel. Il faut aussi respecter certaines doses. Une consommation excessive des produits de la ruche peut s’avérer dangereuse», alerte-t-il.
Le médecin rappelle, par ailleurs, malgré les multiples bienfaits de ces produits, certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques. Les symptômes sont variés allant d'une simple irritation cutanée ou muqueuse à l'insuffisance respiratoire. Il faut alors faire très attention. Les personnes présentant une allergie aux produits de ruche ne doivent pas en consommer.
Et qu’en est-il des enfants ? Selon Dr Amargui, ces derniers ne peuvent consommer aucun produit de la ruche avant l’âge d’un an. «Le botulisme infantile est une maladie rare, survenant chez les enfants de moins d’un an. La bactérie Clostridium botulinum, responsable de cette maladie, peut se trouver dans les poussières et certains sols. Transportée par les abeilles, C. Botulinum peut se retrouver ensuite dans le miel. Le nourrisson de moins d’un an est particulièrement sensible à cette infection, car son système immunitaire n’est pas encore prêt pour se défendre contre cette bactérie. Après un an, le système immunitaire de l’enfant est plus efficace et lui permet d’éliminer ces microbes. Conformément aux recommandations de l’OMS, l’Agence rappelle qu’il est absolument déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d’un an», insiste-t-il.
*******************
Les produits de la ruche, sont-ils en voie de disparition au Maroc ?
À cause de la sécheresse et du réchauffement climatique, plusieurs colonies d’abeilles s’effondrent dans plusieurs régions du Maroc. Selon les dernières statistiques datant de 2019, le Royaume comptait 910.000 ruches exploitées par 36.000 apiculteurs. Mais d’après l’Union des apiculteurs du Maroc, plus de 100.000 ruches se sont effondrées au cours de la dernière année. La problématique est si sérieuse que le gouvernement avait débloqué, en février dernier, une aide aux apiculteurs de 130 millions de dirhams et a lancé une vaste enquête sur la catastrophe, menée par l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).
