Nation

À l’approche de Aïd Al Adha

Aziz Akhannouch et les professionnels des viandes rouges font le point sur les préparatifs

author LE MATIN

Aziz Akhannouch et les professionnels des viandes rouges font le point sur les préparatifs

Le ministre de l'Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, Aziz Akhannouch, a tenu, mardi à Rabat, une réunion avec le président de la Fédération interprofessionnelle des viandes rouges (FIVIAR), Mohamed Karimine, afin de discuter des opérations de préparation et d’accompagnement prévues pour Aïd Al Adha. Cette réunion, qui s’est déroulée en présence des membres de la FIVIAR, des directeurs de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et de l’Office national du Conseil agricole (ONCA) ainsi que de plusieurs directeurs et responsables au sein du ministère, s’inscrit dans le cadre d’une opération spéciale d’identification des ovins et des caprins destinés à l’abattage de l’Aïd, entamée en partenariat avec la FIVIAR, en vue d’assurer une meilleure traçabilité des animaux et une transparence dans les transactions commerciales, indique le ministère de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts dans un communiqué.
La réunion a été l’occasion de faire le point sur le déroulement de cette opération qui a été précédée d’une campagne d’enregistrement des unités d’élevage et d’engraissement par les services de l’ONSSA, souligne le ministère, notant que la FIVIAR se charge actuellement de l’opération d’identification à travers la pose gratuite d’une boucle spéciale «Aïd Al Adha» pour le cheptel destiné à l’abattage de l’Aïd.
L’ensemble de ces acteurs, appuyés par les services de l’ONCA ainsi que les services régionaux du département de l’Agriculture, est fortement mobilisé pour mener des actions de sensibilisation à large échelle afin d’assurer l’adhésion des éleveurs et engraisseurs à ce programme, précise le communiqué. Cette réunion a également eu pour objectif de coordonner l’action des différents intervenants, institutionnels et professionnels, et d'assurer la synergie de leurs actions et leur mobilisation auprès des éleveurs et des engraisseurs afin de veiller à présenter une offre de qualité au consommateur. Toutes les mesures nécessaires ont été prises dans ce sens et tout manquement ou non-conformité aux exigences de qualité au niveau de tous les maillons de la chaîne et tous les intervenants seront ainsi sévèrement sanctionnés, selon la même source.

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