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Des informations et des audios circulent actuellement sur les réseaux, laissant entendre que certaines fraises marocaines pourraient être contaminées par l'hépatite. Pour répondre à ces allégations, l'ONSSA a publié un communiqué afin de rassurer les consommateurs, précisant que l'ensemble des variétés de fraises fait l'objet d'un contrôle sanitaire rigoureux, et qu'aucun indice de contamination n'a été constaté.
Selon le communiqué, tous les opérateurs du secteur sont autorisés et inspectés pour garantir le respect des normes sanitaires en vigueur. « Chaque année, un plan national de contrôle est déployé durant la campagne de production et de commercialisation : en 2024, près de 700 échantillons prélevés dans les champs, les stations de conditionnement et la grande distribution ont confirmé la conformité des produits en termes de résidus de pesticides et de critères microbiologiques (absence de salmonelles, coliformes fécaux, Escherichia coli, hépatite A et norovirus) », a affirmé l’ONSSA.
Sur le plan de l’exportation, les contrôles sont tout aussi rigoureux. La même source souligne qu’en 2024, 48.600 certificats phytosanitaires ont été délivrés, permettant l’exportation de près de 160.000 tonnes de fraises, framboises, myrtilles et mûres vers des marchés exigeants tels que l’Union européenne, l’Asie, la Russie, le Canada, les États-Unis et l’Afrique.
L’ONSSA a souligné ainsi que la filière bénéficie d’un suivi sanitaire renforcé, reconnu à l’international, et que les produits exportés répondent aux normes les plus strictes. Elle a rappelé, dans ce contexte, que « l’Union européenne a mené un audit en 2023 sur le contrôle des contaminations microbiologiques des fruits rouges exportés vers l’UE. Cet audit a conclu à une évaluation très satisfaisante, confirmant ainsi la qualité irréprochable des fruits rouges marocains ».
Selon le communiqué, tous les opérateurs du secteur sont autorisés et inspectés pour garantir le respect des normes sanitaires en vigueur. « Chaque année, un plan national de contrôle est déployé durant la campagne de production et de commercialisation : en 2024, près de 700 échantillons prélevés dans les champs, les stations de conditionnement et la grande distribution ont confirmé la conformité des produits en termes de résidus de pesticides et de critères microbiologiques (absence de salmonelles, coliformes fécaux, Escherichia coli, hépatite A et norovirus) », a affirmé l’ONSSA.
Sur le plan de l’exportation, les contrôles sont tout aussi rigoureux. La même source souligne qu’en 2024, 48.600 certificats phytosanitaires ont été délivrés, permettant l’exportation de près de 160.000 tonnes de fraises, framboises, myrtilles et mûres vers des marchés exigeants tels que l’Union européenne, l’Asie, la Russie, le Canada, les États-Unis et l’Afrique.
L’ONSSA a souligné ainsi que la filière bénéficie d’un suivi sanitaire renforcé, reconnu à l’international, et que les produits exportés répondent aux normes les plus strictes. Elle a rappelé, dans ce contexte, que « l’Union européenne a mené un audit en 2023 sur le contrôle des contaminations microbiologiques des fruits rouges exportés vers l’UE. Cet audit a conclu à une évaluation très satisfaisante, confirmant ainsi la qualité irréprochable des fruits rouges marocains ».
