Poulet : pourquoi les prix flambent et quand la baisse est attendue
Le prix du poulet atteint actuellement 22 à 24 DH le kilo dans plusieurs marchés de Casablanca, tandis que le gros est monté à 17-17,50 DH. Selon Mustapha Montasser, président de l’Association nationale des producteurs de viandes de volailles (APVE), cette flambée s’explique par une contraction de l’offre après le retrait de nombreux éleveurs du cycle de production. Une amélioration est attendue à partir de fin octobre.
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