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Après l'envolée du prix de la viande rouge, dont le kilo a dépassé les 100 dirhams dans certaines régions, le gouvernement est intervenu pour favoriser l'importation de bovins d'abattage. L'objectif étant de ramener les prix à leur niveau normal et de les stabiliser. Ainsi, le gouvernement a décidé de supprimer la TVA à l'importation des bovins au début du mois de février dernier et de supprimer le droit d'importation sur les bovins domestiques destinés à l’abattage (avec suppression de la condition du poids minimum qui était fixé à 550 kilogrammes). Mesures visant à assurer un approvisionnement normal du marché local en viande bovine après la baisse de l'offre de têtes à abattre, consécutive à la sécheresse, à la hausse des prix des fourrages et à l'augmentation des coûts de production.
Mercredi dernier, et lors du point de presse hebdomadaire tenu à l’issue du Conseil de gouvernement, le ministre délégué chargé des Relations avec le Parlement, porte-parole du gouvernement, Mustapha Baïtas, avait indiqué que depuis le 3 février 2023, seules 3.890 têtes de bovins ont été importées. Le responsable gouvernemental a également fait savoir que quelque 10.348 têtes ont été importées du 20 octobre 2022 au 6 mars 2023, formulant le souhait de voir ce nombre augmenter dans les jours à venir.
Il faut tenir compte de la durée des contrôles pour s'assurer de la sécurité du bétail importé et protéger le cheptel national
Contacté par «Le Matin» pour en savoir plus sur les opérations d'importation de bovins, le président de la Fédération marocaine des acteurs de la filière élevage (FMAFE), Mohamad Jabli, a déclaré que les quantités importées vont considérablement augmenter ces 15 prochains jours sans fournir de chiffres. Ce n'est qu'après l'annonce faite par le gouvernement début février que les éleveurs ont entamé des négociations à l'échelle internationale pour importer des bovins, explique M. Jabli. Et de souligner qu'il faut également tenir compte de la durée des contrôles pour s'assurer de la sécurité du bétail importé afin de protéger le cheptel national. Cela explique le chiffre annoncé par le porte-parole du gouvernement, indique M. Jabli.
Le président de la FMAFE précise, en outre, que toutes les têtes qui ont été introduites au Maroc jusqu'à aujourd'hui proviennent d'Espagne. Quant au Brésil, où un cas suspect de maladie de la vache folle a été signalé, M. Jabli assure que toutes les informations qui circulent aujourd'hui sont celles relayées par la presse, mais il n'y a pas de communication officielle de la part des autorités brésiliennes. Le président de la FMAFE rappelle également que l'ONSSA soumet tous les animaux vivants importés à un contrôle strict et régulier pour examiner leur état de santé et vérifier leurs certificats sanitaires au niveau des centres d'inspection installés aux postes frontaliers. Ces services procèdent ensuite aux examens médicaux nécessaires pour s'assurer que ces bovins ne sont pas atteints de maladies contagieuses, a-t-il également fait savoir.
