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Longtemps considéré comme un moyen simple et pratique pour préparer du thé, le sachet infusé fait aujourd’hui l’objet d’inquiétudes croissantes parmi les scientifiques. En effet, les recherches se sont intensifiées ces dernières années, mettant en lumière des dangers potentiels pour la santé. La dernière étude en date révèle qu’un seul sachet de thé en plastique, une fois plongé dans une tasse d’eau chaude, peut libérer jusqu’à 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de nanoplastiques.
Ces particules, invisibles à l’œil nu, mais suffisamment petites pour être ingérées, peuvent pénétrer dans les cellules humaines et provoquer des effets nocifs à long terme, selon la même étude. Pour mieux comprendre ces risques, nous avons contacté le Dr Issam Hamrerras, spécialiste en chirurgie du tube digestif. Selon lui, ce type d’études revêt une importance cruciale, d’autant que de nombreux Marocains, notamment en milieu professionnel, consomment régulièrement des sachets de thé.
Le Dr Hamrerras souligne également que même les sachets en papier, souvent perçus comme plus naturels, ne sont pas exempts de dangers. «Les matériaux utilisés pour leur fabrication sont fréquemment soumis à des traitements chimiques afin de les rendre résistants à l’eau chaude sans se déchirer, ce qui peut présenter des risques pour la santé», précise-t-il. Et d’ajouter que ces sachets sont souvent traités avec de l’épichlorhydrine, une substance qui, au contact de l’eau chaude, se transforme en un composé potentiellement dangereux : le 3-MCPD. En outre, le Dr Hamrerras note que d’autres études ont mis en évidence la présence de plomb dans les thés infusés, quel que soit le type de sachet utilisé.
• Les dangers cancérigènes : Certains composants présents dans les sachets de thé, notamment les produits chimiques utilisés, sont reconnus pour leur potentiel cancérigène. Ces substances peuvent avoir des effets nocifs sur la santé à long terme.
• Les dérèglements hormonaux : Certaines substances plastiques, utilisées notamment dans les sachets, peuvent perturber le système endocrinien. Cela peut entraîner des déséquilibres hormonaux, phénomène fréquemment observé chez les femmes.
• L’intoxication organique : Des métaux lourds tels que le plomb et l’aluminium, présents dans certains types de thé, peuvent s’accumuler dans l’organisme. Leur accumulation peut nuire aux reins, au foie ou au système nerveux, entraînant des risques importants pour la santé.
• Réduire la consommation : Il est recommandé de limiter la fréquence de consommation de thé en sachet, afin de diminuer l’exposition aux substances potentiellement nuisibles.
• Limiter la durée d’infusion : Une infusion prolongée augmente la libération de métaux lourds et d’autres contaminants. En réduisant le temps d’infusion, on limite cette exposition.
• Privilégier le thé en vrac : Opter pour des feuilles de thé en vrac permet d’éviter les sachets, qui peuvent contenir des matériaux et produits chimiques indésirables.
• Choisir des marques biologiques et réputées : Ces marques contrôlent mieux la qualité de leurs produits et évitent les traitements agressifs, garantissant ainsi une meilleure sécurité pour le consommateur.
Par ailleurs, Dr Hamrerras souligne que les risques identifiés nécessitent des recherches approfondies pour évaluer pleinement leurs effets à long terme. Il insiste également sur l’importance d’être particulièrement vigilant face à l'impact de l’industrie chimique sur nos produits de consommation et de faire des choix plus éclairés pour préserver notre santé.
Ces particules, invisibles à l’œil nu, mais suffisamment petites pour être ingérées, peuvent pénétrer dans les cellules humaines et provoquer des effets nocifs à long terme, selon la même étude. Pour mieux comprendre ces risques, nous avons contacté le Dr Issam Hamrerras, spécialiste en chirurgie du tube digestif. Selon lui, ce type d’études revêt une importance cruciale, d’autant que de nombreux Marocains, notamment en milieu professionnel, consomment régulièrement des sachets de thé.
Le Dr Hamrerras souligne également que même les sachets en papier, souvent perçus comme plus naturels, ne sont pas exempts de dangers. «Les matériaux utilisés pour leur fabrication sont fréquemment soumis à des traitements chimiques afin de les rendre résistants à l’eau chaude sans se déchirer, ce qui peut présenter des risques pour la santé», précise-t-il. Et d’ajouter que ces sachets sont souvent traités avec de l’épichlorhydrine, une substance qui, au contact de l’eau chaude, se transforme en un composé potentiellement dangereux : le 3-MCPD. En outre, le Dr Hamrerras note que d’autres études ont mis en évidence la présence de plomb dans les thés infusés, quel que soit le type de sachet utilisé.
Les trois risques majeurs
Dr Hamrerras souligne que les trois principaux risques relevés par les scientifiques sont :• Les dangers cancérigènes : Certains composants présents dans les sachets de thé, notamment les produits chimiques utilisés, sont reconnus pour leur potentiel cancérigène. Ces substances peuvent avoir des effets nocifs sur la santé à long terme.
• Les dérèglements hormonaux : Certaines substances plastiques, utilisées notamment dans les sachets, peuvent perturber le système endocrinien. Cela peut entraîner des déséquilibres hormonaux, phénomène fréquemment observé chez les femmes.
• L’intoxication organique : Des métaux lourds tels que le plomb et l’aluminium, présents dans certains types de thé, peuvent s’accumuler dans l’organisme. Leur accumulation peut nuire aux reins, au foie ou au système nerveux, entraînant des risques importants pour la santé.
Comment réduire les risques ?
Face à ces dangers, Dr Hamrerras note qu’il existe plusieurs mesures simples, mais efficaces pour minimiser les risques associés à la consommation de thé en sachet. Il s’agit, entre autres, de :• Réduire la consommation : Il est recommandé de limiter la fréquence de consommation de thé en sachet, afin de diminuer l’exposition aux substances potentiellement nuisibles.
• Limiter la durée d’infusion : Une infusion prolongée augmente la libération de métaux lourds et d’autres contaminants. En réduisant le temps d’infusion, on limite cette exposition.
• Privilégier le thé en vrac : Opter pour des feuilles de thé en vrac permet d’éviter les sachets, qui peuvent contenir des matériaux et produits chimiques indésirables.
• Choisir des marques biologiques et réputées : Ces marques contrôlent mieux la qualité de leurs produits et évitent les traitements agressifs, garantissant ainsi une meilleure sécurité pour le consommateur.
Par ailleurs, Dr Hamrerras souligne que les risques identifiés nécessitent des recherches approfondies pour évaluer pleinement leurs effets à long terme. Il insiste également sur l’importance d’être particulièrement vigilant face à l'impact de l’industrie chimique sur nos produits de consommation et de faire des choix plus éclairés pour préserver notre santé.
