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Depuis Fès jusqu’à Dakhla, en passant par Rabat et Tanger, Michaël Delafosse, maire de Montpellier et président de Montpellier Méditerranée Métropole, a sillonné le Maroc pendant une semaine pour renforcer les coopérations territoriales et humaines. Historien de formation, engagé à gauche, il porte une vision claire : inscrire la relation franco-marocaine dans un partenariat d’égal à égal, respectueux de l’histoire et tourné vers l’avenir. Dans cet entretien, il raconte son voyage, ses émotions face aux trésors culturels marocains, son plaidoyer pour la reconnaissance de la souveraineté du Maroc sur son Sahara et sa foi dans une amitié qui peut devenir un modèle pour un monde en quête de stabilité.

Face aux défis du changement climatique, à la crise du cheptel et à la l’inflations des coûts de production, la filière laitière marocaine amorce une profonde transition verte, aussi bien en amont qu’en aval. À l’occasion du Salon international de l’agriculture de Meknès, les dirigeants de l’interprofession de la filière (Maroc Lait), Rachid El Khattate et Mohammed Raita, dévoilent en exclusivité au journal «Le Matin» leur feuille de route pour rendre la filière plus résiliente, plus performante et plus durable. Innovation génétique, digitalisation, optimisation des ressources hydriques, modernisation de l’insémination artificielle, développement de cultures fourragères résilientes… Bref, ce sont là les principaux ingrédients de la recette de Maroc Lait pour le verdissement d’un secteur hautement vital dans l’agriculture marocaine.