Production record d’olives dans la région durant la campagne actuelle
La région de Marrakech-Safi enregistre, durant la campagne agricole actuelle, une production record d’olives estimée à 487.000 tonnes, soit environ 24% de la production nationale. La contribution de la région à la production nationale ne cesse de s’améliorer et sa part dans les exportations nationales a atteint des dimensions fort importantes : 64% pour les conserves d'olives et 24% pour l’huile d’olive.
