L'impact de la consommation de viandes pourrait croître de 50 à 90% d'ici 2050
La consommation globale de viande devra être réduite de 50 à 90% d'ici 2050 si le monde veut agir contre le réchauffement climatique, a conclu une étude de l'université d'Oxford. Cette alerte intervient quelques jours après le rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat qui démontre que la limitation du réchauffement planétaire à 1,5 °C nécessiterait des transitions économiques «rapides et de grande envergure» dans les domaines, entre autres, de l'agriculture et de l’énergie. Selon la FAO, l'élevage pourrait réduire de 30% ses émissions de gaz à effet de serre.
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