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Fin du Ramadan : période propice aux risques d'intoxications alimentaires
À quelques jours de la fin du mois de Ramadan, les experts tirent la sonnette d'alarme : cette période est souvent marquée par une hausse des cas d'intoxications alimentaires. En effet, la fatigue accumulée pendant ce mois sacré affaiblit le système immunitaire, rendant le corps plus vulnérable aux infections. Le manque de sommeil, combiné à une alimentation parfois moins équilibrée et une hygiène alimentaire négligée, réduit la capacité de l’organisme à se défendre contre les agents pathogènes. Cette vulnérabilité accrue nécessite une plus grande vigilance. Mohamed Adahchour, nutritionniste clinicien et sportif, nous en dit plus.
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